近代製菓概論TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE ずっと持っていたい本『私の書庫』ー古典菓子|お菓子屋さんのの詳細情報
ずっと持っていたい本『私の書庫』ー古典菓子|お菓子屋さんの。Gateaux: Sweets (Modern French Pastry) – trapublishing。Chocolate Epiphany: Exceptional Cookies, Cakes, and Confections。フランスの現代菓子技術を網羅した専門書。。。Saisons Sucrées Brings Authentic French Patisserie to Main Street。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. DARENNE, E. DUVAL- 出版社: THE FEDERATION OF JAPAN CONFECTIONERY ASSOCIATIONS- 表紙の色: 赤ご覧いただきありがとうございます。置き古しで古書ですが良い状態です。放射線技師 国試 全国統一模擬試験 問題・解説 5回分